Reeds gerealiseerd
- de plastic koffielepeltjes voor patiënten en medewerkers zijn vervangen door inox exemplaren
- de plastic sauspotjes, rietjes, wegwerpbestek en bowls ruimen plaats voor exemplaren uit PLA*
- al 2.300 medewerkers kochten een glazen voorraadpot aan om koude of warme gerechten mee te nemen
- geen plastic bekers meer in de cafetaria, maar glazen.
- het bruiswater in plastic flesjes verdwijnt, je kan je dorst lessen aan de koelfonteinen
- de plastic taartschoteltjes zijn nu porseleinen dessertbordjes
- en we redden een heel bos door geen tandenstokers meer aan te bieden!
In de pijplijn
- de porties citroensap en melk verdwijnen en worden vervangen door flessen
- dessertjes bieden we niet meer in plastic potjes aan, maar in glas of per portie
- de individueel verpakte decakoffie gaat verdwijnen
Blijft
Er zijn helaas een aantal zaken waar we niet meteen vervanging voor vinden. Die blijven dus zoals ze zijn:
- bakjes voor de magere soep en de meeneemmaaltijden
- individuele porties margarine, confituur, choco, kipcurry, tonijnsla, gemalen kaas, beleg in folie...
- verpakte boterhammen
- koekjes voor bij de koffie
- potjes roomijs
- folie over de koude schotels
- rietjes op de drankverpakking
- theebuiltjes
Maar we blijven zoeken naar ecologische alternatieven!
*PLA: Polyactic acid - plastics vervaardigd uit polymeren van planten(resten) zoals o.a. maïs. Dit materiaal is volledig organisch en composteerbaar. Het ziet eruit als "gewone" plastic die van aardolie gemaakt is. Het enige nadeel is dat het materiaal niet hittebestendig is en dus niet kan dienen voor o.a. pudding en inpakfolie. Voorlopig hebben we hier nog geen geschikt alternatief voor.